近日，据记者通过走访调查，了解到一款“以电生火”的新型电燃厨灶——华火电燃灶引爆了社区网络。该电燃厨灶无需燃料，通过电能即能生明火做饭，既节能减排又安全环保，而且使用起来更便捷，属于一种创新型的新科学技术产品。该产品是一家名叫深圳市华焰天下科技有限公司的深企通过七年研发而发明的新品，目前，该产品已申请国家专利。

  中国厨房使用率最高的是燃气灶，没有燃气灶都异常炒菜，但燃气灶的使用隐藏着安全风险隐患，不正确使用而发生爆炸的新闻屡见报端，给国人的生命财产安全带来不可估量的损失。而该款“以电生火”的新型灶具能有效杜绝燃气爆炸等安全事故的发生，因为该产品的运行无需燃料，不可能会发生煤燃气泄漏自然也不会发生爆炸情况。

  据该公司负责的人介绍，华火电燃灶能插电生火的原理是，是通过等离子相位交错技术，达到以电生火的效果，它属于一种全电化创新型高科技烹饪灶，以清洁电能作为能源，以低温等离子体技术为基础、多点输出稳定功率的等离子体火炬而实现有烹饪功能的灶具。该款灶具仅用220伏交流电就能产生高温明火，是等离子燃烧技术应用在民用厨灶领域的首创。

  据悉，该产品从研发上就降低了能源使用的过程中突出的安全、消防隐患，有效解决了化石能源残余气体对人体伤害的健康问题；让灶具摆脱了对天然气、液化气等传统燃料的依赖，推动了厨房烹饪能源技术的伟大变革，或将颠覆传统燃烧方式。

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