“当空姐尽管光鲜亮丽，但当‘村姐’愈加充分高兴，这才是我想要的人生！”连日来，在湖北襄阳襄城区尹集乡白云村，一家名为窑·远村庄柴窑面包房成了新晋网红打卡地。店东葛悦琪曾是一名空姐，后从深圳辞去职务回到家园襄阳，来到村庄创业，用一炉柴窑面包，招引很多市民到村庄打卡，每天的运营额挨近一万元。

  1999年出世的葛悦琪在襄阳长大，2019年从成都大学毕业后，爱美的她应聘到深圳航空公司，成了一名空乘人员。尽管当空姐社会地位高、福利待遇好，但大部分时刻都在空中飞翔，作业累、压力也挺大。

  2020年疫情往后，身心疲乏的葛悦琪辞去职务回到襄阳，应聘到一家国企从事行政作业。日常重视身段保养的她，经常到鱼梁洲运动场打飞盘。2022年春，在一次打飞盘的运动中，他与现在的老公闫润坤相识。

  闫润坤是河北人，16岁来到襄阳从戎退伍后，在襄阳久居，运营着一家火锅店。两人相识后不久，闫润坤生了一场大病，葛悦琪便辞了作业，一边照料闫润坤，一边到火锅店帮助。

  2023年5月，两人甜美成婚。闫润坤火锅店的生意一向不错，本来能够“躺平”的葛悦琪，却觉得年青应该有点寻求，为愿望斗争一把。平常喜爱甜品、烘焙的她，有了开一家面包房的想法。

  在老公闫润坤的鼓舞下，葛悦琪先后前往杭州、长沙、南阳等地学艺。与此同时，闫润坤也在襄阳寻觅合适开面包房的运营地。

  2024年4月，在朋友的引荐下，两人来到襄城区白云村“调查”。自然环境不错、间隔襄阳市区不远、村里还有其他时髦业态等三个优势，让他们当即决议，在村里租下一个房子，建立一个柴窑，做出新鲜健康的面包，完成本身的“烘焙梦”。

  吹着春风，晒着太阳，喝着咖啡，尝一口新鲜出炉的窑烤面包，一扫疲乏的身心。在葛悦琪的诗意小院，58岁的刘兰带着退休的姐妹，特意来到面包房打卡。“村庄里空气新鲜，到这样特别的小院里坐一坐，登时感觉神清气爽。”

  “今日的榜首窑面包出炉了！”一股幽香在空气中充满，葛悦琪热心地招待着咱们。一人多高的柴窑，最招引游客的目光。柴窑的概括与陕北窑洞类似，在红砖与耐火砖砌成的墙体上，嵌入几扇黑色铸铁门洞，便利放、取面包。

  葛悦琪介绍说，所谓柴窑面包，便是用传统的土窑和柴火烘烤而成的面包。“柴窑的穹顶能高效聚热，最高温可达500℃，土窑里热量不断地从下往上循环活动，能构成很好的热量对流，最快10分钟就能烤好一窑面包。”

  “咱们的面包主打纯天然，不含任何添加剂，用柴火窖烘烤出来，还带有一种共同的烟熏感，很受市民欢迎。”葛悦琪端出的一大盘面包，外酥里柔，香气扑鼻，瞬间被游客“抢光”。

  不只窖烤面包受欢迎，葛悦琪开设的烘焙课也是爆火，每周末开三次课，每次最多限8人，同样是需求“抢购”的。记者正常采访时，葛悦琪正在手把手教5岁多的来宝制造红豆馅面包。“一个小时98元，能够烤制3个面包，让女儿体会一下制造的趣味，感觉很不错。”来宝的妈妈笑着说：“物有所值！”

  “咱们的店于2024年11月试运营，窑烤面包加上咖啡和围炉煮茶，每天的运营额挨近一万元，周末更高一些。”闫润坤介绍说，妻子葛悦琪担任窑烤面包，他担任饮品制造，每天忙得不亦乐乎。

  紫米包、蓝莓贝果、抹高山蜂蜜吐司……每天，新鲜的面包一出窑，就被抢购一空。尽管窑·远村庄柴窑面包店坐落在村庄，但每天驱车前来购买柴窑面包的顾客川流不息。

  “作业日每天烤300个，双休预备500个，依然求过于供。”葛悦琪说，自己也没想到，面包店会这么受游客的欢迎。除了到店购买外，还有客户通过小程序下单，他们自己配送，顺丰同城邮递也有。“客户回购率能到达50%。”

  “游客来吃的不是面包，而是一种日子理念。”葛悦琪一边给顾客打包面包，一边和记者谈天说道：“咱们不断测验，现已推出了60多款面包，每款都严厉选择食材，用果木烤制，用新鲜、健康、带着焰火气味的食材，传递出一种回归自然、享用日子的情绪。”

  “来到村里开面包店后，妻子的改变很大！”闫润坤笑着说，曩昔她很爱美，每天打扮得漂漂亮亮，一看便是空姐的气质，现在每天忙着与面粉、柴火打交道，妥妥的“村姐”形象。

  “每天早上五点就要起来发面，到菜市场选购新鲜食材，底子没时刻打扮！”葛悦琪略带羞涩地说，表面的光鲜亮丽，不如心里的高兴知足！“看到这么多人喜爱自己的柴窑面包，感觉有了一份鼓励自己的工作，很高兴，很美好！”

  现在，窑·远村庄柴窑面包店已运运营三个多月了，生意渐渐的变好。葛悦琪和闫润坤也方案从城市搬到白云村，扎根在这一个区域，与村庄一同开展。“方案添加人手，扩展运营内容，增设文化活动，在创业中，为村庄复兴奉献自己的力气。”

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