有人说，夏天不能吃人参，否则上火，这种观念十分偏面。专家觉得，夏天是能够吃人参的，只要在服用人参的时分，径直品种和数量上跟冬季服用上略有差异就行。

  人参有以鲜参、白干参(生晒参)、红干参(红参)、参须、人参粉以及人参皂苷片为代表的人参制品。夏天可吃的人参品种比较多，例如：鲜人参、生晒参、参须、人参粉、人参皂苷片等等。红参也能吃的，可是一定要操控它的数量。例如：冬季吃红参的量是5克以内，夏天则操控在3克以内。

  这一点可通过你自己的体质状况而定、不同疾病等灵敏把握。例如，南方人经常吃人参，只要不过量，一般是不会上火的；而东北人常吃人参，即便是与南方人相同的量，也会有一部分人会上火。详细讲，南方人每人每次服1．5克人参的线克即可。每天可服两次，冬季服三次。假如用人参泡水喝，每天可多喝几回，但夏天每人每天不超越3克，冬季每人每天不超越5克。

  我国人参主产区在长白山西坡及余脉，高丽人参首要产区在长白山以东和以南余脉，他们的地理环境和气候差异不是太大。我国专家曾用我国红参和韩国高丽参作比照研讨，研讨依据成果得出，红参各项目标含量大多高于和挨近高丽参。

  有人以为西洋参价格比我国人参高，所以以为作用肯定会更好，其实并否则，韩国一家人参科研机构研讨各种参的有效成分如下：日本人参19种，西洋参28种，我国人参30种。我国专家研讨之后发现，我国人参有效成分达56种。