本次检查根据GB 35848-2018《商用燃气焚烧用具》，对商用燃气灶产品的通用结构、外观、燃气体系密封性、热负荷准确度、主焚烧器火焰稳定性、常明火焚烧焚烧器火焰稳定性、干烟气中CO（α=1）、火焰传递、火焰状况、运转噪声、熄火噪声、熄火维护设备（耐久性在外）、焚烧功能、电气功能、动力合理规划运用、外表温升项目进行了查验。

  商用燃气灶是一种以燃气为动力用来烹调菜肴、加工食物，以满意商业需求的燃气用具。商用燃气灶大多数都用在饭馆、小饭馆、职工餐厅等经营场所，选用明火爆炒，炒锅受热均匀，热得也快，火力猛，更可以激起食物的香味和提高食物的口感。比家用灶耗气量大、火力足、一起运用强度和频率都要高。燃气焚烧会产生CO,而CO具有毒性，较高浓度时能使人呈现不同程度中毒症状，损害人体的脑、心、肝、肾、肺及其他安排，乃至逝世，每年冬天因CO中毒致死致残的事端也屡有产生。

  2、应选购装置熄火维护设备的产品。遇到意外熄火时，熄火维护设备能主动封闭燃气阀，避免燃气走漏。

  3.应根据实际运用的燃气挑选适用相同燃气的产品。产品的适用燃气品种一般标识于产品包装或产品铭牌上，如运用的燃气是天然气，选购的产品铭牌上的燃气品种应为天然气。

  4.选购产品后，尽可能地挑选出产厂商或厂家指定的专业装置组织来装置，切勿自行装置或托付不专业的组织来装置。