燃气灶熄火维护便是当燃气灶火焰被风、汤水等原因意外平息时，熄火维护设备就会主动关闭气源，这样就不会经过燃气灶引起燃气走漏。

  燃气灶是指以液化石油气（液态）、人工煤气、天然气等气体燃料进行直火加热的厨房用具。燃气灶又名炉盘，其大众化程度无人不知，但又很难见到一个通行的概念。

  按气源讲，燃气灶大致上能够分为液化气灶、煤气灶、天然气灶。按灶眼讲，分为单灶、双灶和多眼灶。燃气灶分家用燃气灶、商用燃气灶。燃气灶分家用燃气灶、商用燃气灶。家用燃气灶具种类增多，样式新颖，安全措施增强，原料、功用和功能等均有所改善。在出产质量和可靠性，工艺水平，主动化和智能化程度，功能指标的先进性，节能和环保，安全运用等方面也都有所改善。灶具的资料基本上筛选了铸铁。不锈钢面板，外表喷涂不粘油涂层资料，钢化玻璃面板等在灶具中占有主体位置，陶瓷面板也别出心裁。