《方案》指出，将对市中心城区建成区范围内公共食堂、3个灶头以上餐饮服务经营场所设备油烟在线监测设备，树立中心城区餐饮油烟在线监测渠道，完结对中心城区建成区餐饮服务单位油烟排放实时在线监测。树立中心城区餐饮服务单位油烟净化设备定时清洗保护准则，严格执法监管，严厉打击不正常运用净化设备、油烟超支排放等违反法律规定的行为，保证油烟净化设备正常运转，油烟合格排放。

  3月18日上午，荆州市生态环境局展开了餐饮商家油烟管控巡查整治作业，检查商家餐饮油烟进化设备及在线监测设备的设备运转情况。

  记者跟从荆州市生态环境局大气科作业人员来到荆州天喜楚韵大酒店，检查酒店油烟排放情况。依照环保要求，餐饮服务场所的油烟需经过预设专用烟气排放管道或按规范设备的专用烟气排放通道排放，不能影响周边居民和城市景象。

  该酒店出产负责人冉于红表明，为了到达环保要求，他们在酒店厨房建造之初，就依据炉灶的热卡来科学规划了抽风功率，并经过加强内部管理，每周整理一次内部的烟罩，每季度请专业技术人员清洗一次烟灶的管道。

  随后，作业人员一行来到曹记美食府，该饭馆负责人曹军说，自上一年十月份设备了油烟净化设备以来，他们的餐饮油烟显着得到了操控。前不久刚刚设备的在线监测设备，能对排放的烟尘、颗粒物及非甲烷总烃的排放数据实时监控，断定油烟净化设备的运作情况，以便及时保护。

  荆州市生态环境局大气环境科副科长陈毅文表明，现在该局正在慢慢地推动餐饮油烟在线监测设备设备作业，方案于本年5月31日前完结中心城区第一批200家公共食堂和3个灶头以上餐饮服务经营场所的餐饮油烟在线监测设备设备，并在本年年底前完结中心城区共568家公共食堂和3个灶头以上餐饮服务经营场所的餐饮油烟在线监测全掩盖。

  下一步，市生态环境局也将联合相关职能部门，采纳明察暗访等办法，加大监督管理力度，对未设备油烟净化设备、不正常运用油烟净化设备以及地排、直排等违反法律规定的行为进行处分。