如今，走在广场、车站等人流集中的地方，都能看到一些端着电饭锅卖煮玉米的小贩，锅内散发出的玉米浓香，吸引路人买上一根来解馋。但是，你知道吗，重庆一百度网友“晓得哟”发帖称，街头这些玉米格外香甜，是因为商贩加入了添加剂的结果。记者就此调查发现，盘溪批发商业市场的食化店里，一款名为“甜玉米香精”的添加剂的确销量特别好。7月10日，本报记者与三位重庆一百度网友共同实验，发现这样的添加剂不仅使玉米口味更加香甜，更是赋予了玉米“金刚不坏之身”——久煮不烂，在锅里泡上三天也不会坏掉。昨日，市三人民医院高级营养师刘莉对此提醒，经常吃放有添加剂的煮玉米，很可能损伤肝肾。

  记者走进一家名为“巴渝配料”的食化店，称自己是做煮玉米生意的，但是玉米煮出来的不够香，生意也不好。店主说：“那是你没找到秘诀，想味道好必须要有‘甜玉米香精’，玉米的香味全靠它。”老板还热情的推荐一种叫做“蛋白糖”的添加剂“要想玉米更加甜，就再加点这个。”

  随后，记者又走访了该批发商业市场的十多家食化店，商贩都重点推荐“甜玉米香精”，并且宣称“街头大部分煮玉米商贩都要买这个”。其中一家食化店老板还透露，“甜玉米香精”，除了能让玉米更好吃，还能延长煮玉米的“保质期”，“这么热的天，卖不完的玉米肯定要坏，你加了这个，煮几天都不得煮烂也不会坏”。当记者问及具体用量，老板只说：“那要凭感觉。”记者购买了一瓶“甜玉米香精”，撕开包装膜就立刻闻到一股浓郁的玉米香。

  7月11日，记者走访了陈家坪长途汽车站、石桥铺赛博广场、大坪车站等，在人群聚集的地方，有不少卖煮玉米的小摊，很远就能闻到浓郁香味。记者观察发现，这些小贩卖的玉米尽管早已经煮熟，但仍放在电饭锅中不停的加温，而这些玉米丝毫没有煮烂的迹象。在陈家坪汽车站，记者以推销员身份向一位30多岁的妇女推销起了“甜玉米香精”，“三十块钱一瓶?你是卖零售价吗?我们批发才二十六七块。”这位妇女对记者提出的价格显得十分不满。

  实验过程：7月10日下午4点40分，“拉丁猫”将A、B两口锅装满水，烧开后，分别放入两根生玉米，随后在B锅中倒入两滴“甜玉米香精”，半个小时后，揭开A锅锅盖只能闻到淡淡的香味，而打开B锅后则满室飘香。

  实验过程：根据食化店老板的提醒，7月10日，“拉丁猫”仅再度往B锅滴入了2滴“甜玉米香精”，便没再碰实验品。7月12日上午11点，实验人员全部到场，此时两锅玉米已在同一环境里放置了近3天。

  “甜玉米香精”煮出来的玉米，对人体有伤害吗?记者就此咨询了重庆市第三人民医院营养科高级营养师刘莉。她和记者说，“甜玉米香精”主要含有食用香料和食用香精辅料，是一种在常温下能发出芳香味的食品添加剂，一旦使用过量，会对人体的消化系统等带来伤害。“一次或几次食用，这些伤害还不会表现出明显的症状，但如果长期过量食用，就会对肝、肾、胃肠功能等造成慢性毒性伤害”。她同时表示，只要不在极短的时间内大量食用含有类似添加剂的食物，是不会有生命危险的。

  同时，重庆市工商局食品安全处相关负责这个的人说，“甜玉米香精”属于食品添加剂范畴，在真实的操作中，很多街头商贩没有按照比例添加，而是非常随意地添加在食物中，而依照国家要求，凡是使用了食品添加剂的食品，其添加剂用量都应该进行公示，否则，一旦被查处，工商部门将按照有关规定法律法规给予其处罚。