露台人洪师傅一不小心，上了当地晚报的封面。他的拿手好戏，是一个奇大无比、一次出笼能让百人管饱的大蒸笼。

  蒸笼在我国有着悠长的前史，是人们很熟悉的家用炊具。可是平常咱们常见的蒸笼巨细一般是五六十厘米，你见过直径300厘米的蒸笼吗？

  “咱们三个人足足用了4天时刻、5根大毛竹，才做出了这个蒸笼。” 说起这个大蒸笼，洪师傅一脸骄傲。

  据了解，三个师傅都是三十多年的老工匠。蒸笼重133斤，横向有80根竹片，竖向有200根竹片，还设置了3根4米长的竹杠专门用来抬笼。

  洪师傅和记者说，这个大蒸笼是一位客户定做的，方案用来在展销会上蒸一个直径2.8米的大馒头。

  洪师傅本年50岁了，他从14岁就开端做蒸笼，做过最大的蒸笼直径只要1米，做3米的大蒸笼他也是大姑娘上花轿——头一回。

  因而，他和两个老搭档一同边探索边测验，对这个大蒸笼做出了不少立异性的规划。

  不同于一般蒸笼的平底，大蒸笼的底部是凸起的。洪师傅解说说，考虑到要蒸的馒头不只面积大，厚度也很厚，他们商议今后，一同想出了一个方法，把底部做成一个凸出来的弧度，这样蒸笼的底部空间就能包容更多的蒸汽，馒头更简单蒸熟。

  关于这个蒸笼的实用性，围观大众却产生了疑问，“这么大的蒸笼，真的可拿来蒸东西吗？哪来那么大的锅配它呢？”

  洪师傅解说，这个蒸笼不必锅，能够直接放置在水泥地上，由蒸汽供热管道直接把蒸汽排到蒸笼的底部，特别便利。并且蒸笼足够大，能够一次性蒸数量很多、品种各异的食物，放个五六百斤都没问题，即省时又省力，很合适大型的宴会和几百人聚餐的时分运用。

  一起，洪师傅还表明，他从事制笼这么多年，做的蒸笼质量没得说。他乃至还亲身站到了蒸笼上，现场向记者演示蒸笼的结实程度。