南海网6月5日消息（记者 张野）端午临近，万宁市和乐粽企和乐粽生产全方面进入高峰期，记者从万宁市和乐粽子协会负责人处了解到，今年万宁四家上规模的和乐粽企端午节订单超过100万枚，产值超过一千万元。

  穿过风淋门进入粽子厂生产车间，粽香扑面而来，在万宁和乐镇“粽子兄弟”粽子厂一楼的加工车间内，20余名包粽工人围坐在摆满食材的长桌前，娴熟的铺叶、放料、称重、包扎，不到一分钟，一个粽子就包好了。经过高温蒸煮、晾晒杀菌后，粽子被送往二楼进行真空打包，随即装箱，然后马上被装车发出。

  “5月中旬前我们的订单就超过30万枚了，后面随着端午节的临近，订单也纷至沓来，现在已超越100万枚。”粽子厂负责人温国辉和记者说，订单中大部分来自省内单位采购，小部分来自电子商务平台，目前工厂正在全力生产。

  位于和乐镇六连村万宁市禄禄红食品有限责任公司粽子生产车间内也是一派繁忙景象，30多名工人正在各自岗位上加班加点赶制粽子，迎接纷至沓来的订单，让六连及附近村庄的农户在家门口实现了就业，同时还带动了村里的蛋鸭产业和粽叶种植。

  “我们的订单还是跟去年持平，达到十万枚左右，给我们的村庄带来大概八万块钱的分红。”万宁市禄禄红食品有限责任公司负责人莫泽锦说道。

  2021年，为摘掉集体经济“空壳村”帽子，六连村委会采取“企业+村集体”的合作模式成立了万宁市禄禄红食品有限责任公司，带领村民发展集鸭蛋加工、粽子加工和电子商务于一体的特色产业项目，经过三年的发展，如今六连村变身为“实业村”，为乡村振兴注入强劲“新”活力。

  今年，和乐润誉食品有限公司新投入了100多万元进行厂房的标准化、规范化改造，购进新设备，优化生产流水线多万枚的粽子订单。“原料上我们精挑细选了一些猪肉，主要是港北的沙滩黑猪肉，糯米也是层层筛选，对粽子叶等其他原料进行了全方面的研究改造，努力让我们消费者尝到真正的和乐粽。”万宁和乐润誉食品有限公司正堂和乐粽子负责人叶名亚说。

  近年来，和乐镇加大力度推动和乐粽子的品牌，通过“和乐贡品”区域公用品牌，实现粽子企业的抱团发展，做到了和乐粽“材料好、价格低，味道好、老少宜”，让和乐粽品牌的影响力不断壮大，并结合当前互联网营销趋势，在保证线下实体销售经营渠道的同时，拓宽线上电商销售经营渠道，加大和乐粽的品牌传播力度，推动和乐粽品牌再升级，逐步提升和乐粽在全省乃至全国的竞争力和影响力。

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