本次抽查依据GB 35848-2018《商用燃气燃烧器具》，对商用燃气灶产品的通用结构、外观、燃气系统密封性、热负荷准确度、主燃烧器火焰稳定性、常明火点火燃烧器火焰稳定性、干烟气中CO(=1)、火焰传递、火焰状态、运行噪声、熄火噪声、熄火保护设施(耐久性除外)、点火性能、电气性能、能源合理规划利用、表面温升项目进行了检验。

  本次抽查发现济南市莱芜区盛隆厨具批发商城和章丘明水浩歌厨房设施销售中心2家销售者的3批次产品不符合有关标准的要求，不合格项目为通用结构、热负荷准确度、电气性能项目。

  对本次抽查发现的不合格产品销售者，济南市市场监督管理局已责成相关市场监督管理部门依据《中华人民共和国产品质量法》《产品质量监督抽查管理暂行办法》以及国家市场监督管理总局、山东省市场监督管理局关于监督抽查的有关法律法规做好后处理工作。

  产品知识科普及消费提示商用燃气灶是一种以燃气为能源用来烹调菜肴、加工食品，以满足商业需要的燃气用具。大多数都用在饭店、小餐馆、员工餐厅等场所，采用明火爆炒，炒锅受热均匀，热得快，火力猛。比家用灶耗气量大、火力足、同时使用强度和频率都要高。燃气燃烧会产生CO,而CO具有毒性，每年冬季因CO中毒致死致残的事故也屡有发生。当自行选择商用燃气灶时应注意以下四点：

  1.根据自身实际使用的燃气气源选购合适产品。气源种类及供气压力通常标在商用燃气器具的铭牌上。消费者务必选购适用于自己实际使用气源的产品。

  2.选择具有熄火保护设施的产品。消费者切勿选择不带熄火保护设施的产品，在使用时也切勿私拆熄火保护设施。一旦遇到意外熄火时，熄火保护设施能自动关闭燃气阀，有很大效果预防燃气泄漏，避免造成事故的发生。

  3.查看产品铭牌、说明书是否详尽。查看产品上铭牌内容是否完整清晰、说明书里面是否详细告诉了各接口尺寸规格及使用、维护、保养方法及安全使用的注意事项。

  4.查看产品的接地措施是否完善。产品应在显著位置设置接地装置标识，带电部件的黄绿接地线应与接地装置牢固连接。

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