概要：根据公开资料显示，北冰洋和冰峰都曾冲刺过IPO，但过程并不顺利，两家企业先后折戟。国产汽水的资本梦能实现吗？对此，业内分析认为，国产汽水此前IPO失利，背后是国产汽水共同的痛点。渠道上，因为高利润让不少餐饮店愿意力推，打通餐饮线，但线上销量却表现平淡，基本属于跛脚走路；全国化布局上，还打着概念情怀，在区域当地或周边省份，有一定市场占有率，但真的放眼全国，却有不少区域品牌对手，前进困难；产品上，近些年在文旅IP上偶有出圈，却是靠大手笔营销投入作支撑，产品本身迭代和口碑均未有明显突破，新品有声量但回购率并不高。

  概要：短期来看，国产汽水品牌能借助打“情怀牌”、高毛利等销售方式提高销售额，但这并不能够确保一劳永逸。从长远来看，这一些企业需要通过创新品牌定位、提升产品的质量、拓展销售经营渠道等方式在激烈的市场之间的竞争中站稳脚跟，进而赢得更大的市场份额。

  概要：生酪、生咖、生可乐......国内慢慢的变多品牌开始推出主打“生”概念的食品。“新鲜”、“天然”、“生涩”，“生”概念流行的背后，反映出当下消费的人在饮食消费中对原料干净简洁配方、对产品多元体验的潜在需求亟待满足。对国内食品品牌而言，对于“生”字从不同角度的理解，也就对应着不同的开发方向。对产品形态陈旧或缺乏创新力度的“老”品类来说，这种“生”概念的创新颠覆了品类原先的传统认知，也增强了品类本身的差异化竞争。

  概要：开辟早餐条线，无疑是当下新茶饮品牌最优选择。首先，新茶饮品牌大多早已不拘泥于果茶及奶茶的形式，推出了一系列咖啡产品。其次，咖啡+烘焙的模式已成为消费者熟悉的早餐搭配。咖啡可以提神，是上班族早餐的一个重要选择而奶茶/果茶往往口感偏甜，又与主食并不相配。同时，茶饮店的经营成本变高，入局早餐有利于提升店面的利润率。最后，做早餐能成为新式茶饮品牌未来的主攻方向。出售早餐能增加消费者复购率，提升花了钱的人品牌的粘性，真正的实现“提升盈利空间”。

  概要：最近，社区食堂这个品类，又一次走入大家的视野。前有“点不起外卖的上班族，正在占领老年食堂”，后有“社区食堂，城市的省钱密码”。除了遍地开花的社区食堂，作者更是在多个社会化媒体上，看到了“社区食堂申请咨询”、“社区食堂加盟”等信息。必须得说，这门生意正被更多的人，特别是年轻创业者、跨界创业者所关注。那么，社区食堂为啥变得商业化、网红化？1.性价比是王道。2.年轻人普遍有健康焦虑。3.科技加持，让食堂消费变得“潮”起来。

  概要：零食折扣店作为一股不可忽视的力量，在“野蛮生长”的同时，似乎也引发了诸如便利店等传统“小而精”业态的一阵恐慌。当下平均包含1500个SKU的零食折扣店内，早已不单纯局限于零食品类，多数品牌已经拓宽边界。与此同时，零食折扣店主打社区近场优势，可满足那群消费的人即时购买的心理需求。从这几点来看，零食折扣店与便利店在SKU构成及解决用户痛点等层面似乎有着高度的重叠性，这也难免引发业内人士的部分疑虑及担忧。

  概要：随着科学技术的持续不断的发展，相比让人又爱又恨的添加糖，另一种形式的糖-功能性多糖在近几年受到了众多企业和众多购买的人的欢迎，更是作为潜力原料被大范围的应用于食品、美容、水产养殖等多个领域中，且扮演着：1.胃肠健康守卫者、2.免疫健康、3.护肝、4.调节血糖的角色。

  概要：对于火爆的能量饮料品牌而言，下一阶段的突破点，便是满足那群消费的人对能量补充和天然健康的双重需求。从全球市场的创新动向中，很多天然成分具有较强的增长潜力。例如：银杏：银杏含有高含量的黄酮类化合物和萜类化合物，这些化合物具有强大的抗氧化作用，对于增强认知功能和血液循环具有正向帮助。人参：人参作为一种适应原，有助于增强身体抵抗力，还含有许多活性化学物质，包括人参皂苷等，帮助改善注意力、记忆力和其他心理功能。马黛茶：马黛茶是一种原产于南美洲的草本植物，含有人体所需的196种天然营养成分和生物活性物质，包括绿原酸、多酚、维生素、矿物质等。

  概要：继6月14日，市场监管总局会同国家卫生健康委、国家中医药局调整了保健食品原料目录：新增4个营养素、2款备案新原料以后，时隔20天，在7月5日，市场监管总局官网又发布征求意见公告。此次针对以下3个文件公开征求意见：1、保健食品原料大豆分离蛋白 乳清蛋白备案产品剂型及技术方面的要求（征求意见稿）2、《保健食品原料目录 营养素补充剂（2023年版）》解读文件（征求意见稿）3、《保健食品原料目录 大豆分离蛋白》《保健食品原料目录 乳清蛋白》解读文件（征求意见稿）。

  概要：近日，幺麻子食品股份有限公司更新了招股书，拟在深主板上市。保荐人为中国国际金融股份有限公司。深交所主板发行上市审核信息公开网站显示，目前项目进展为“已受理”。该公司系全国产销量最大的藤椒油生产企业之一，专注于做藤椒油产品、椒麻味型复合调味料产品。据股书透露，幺麻子本次将募资5.66亿元，资金投向将围绕公司主要营业业务展开，用于年产20,000吨藤椒油及1,800吨藤椒系复合调味酱汁及休闲食品建设项目、营销网络及信息化建设项目、研发中心建设项目及补充流动资金。

  概要：据新闻媒体报道，有知情人士称华润集团正在与美国银行和中银国际合作，筹备旗下瓶装水子公司华润怡宝上市事宜，而中信证券和瑞银也在安排行之列，预料最早可能在2023年进行上市，其IPO募资规模可能在10亿美元(约78.2亿元)。

  概要：天眼查App显示，蜜雪冰城股份有限公司申请注册“飞天雪王”商标，国际分类为健身器材，当前商标状态为申请中。据悉，“飞天雪王”为蜜雪冰城新出的盲袋玩具。

  概要：7月4日喜茶官宣，自研的全套“茶饮高科技”，已在所有门店投入到正常的使用中，从去皮去核，到捶捣、出茶，覆盖门店原料制备、原料管理、调饮制茶等多个环节。其中，自动去皮机、自动去核机、智能称、智能出茶机，还被称为当下茶饮行业的“四小发明”。同期推出的还有自动捶柠檬机、自动切丁机与智能蒸煮机，一共3大类7款智能设备，覆盖门店原料制备、原料管理、调饮制茶全流程环节。

  概要：7月6日，翱兰松鼠食品（芜湖）有限公司在安徽无为正式揭牌，预计8月份投产。该公司由世界500强、新加坡上市企业翱兰集团与坚果行业领军企业三只松鼠共同出资成立，致力于通过双方国际化运营及产品加工制造、全渠道经营优势的强强联合，为广大购买的人提供更加优质的产品和服务，助力美好生活。

  15.承德露露：为开拓南方空白市场，公司在杭州设立子公司并将建设生产基地

  概要：7月3日，承德露露在投资者互动平台表示，为开拓南方空白市场，进一步实现出售的收益增长，增加经济效益，提升品牌价值，公司在杭州淳安设立了全资子公司，并将建设生产基地。

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