民以食为天。餐饮服务商场向来是关乎国计民生的工业，这一看似传统的职业能否参加更多智能化元素，变得“聪明”一点呢？深圳正在测验打造一个“节能、环保、安全、卫生”的研讨与运用演示网络站点渠道，助推商用厨房范畴技能立异与工业形式晋级。

  近来，我国科学院深圳先进技能研讨院（下称“先进院”）与前海世纪晟达(深圳)科技有限公司（下称“世纪晟达”）一起树立的“厨卫兵大数据运用联合试验室”（下称“联合试验室”）正式挂牌建立，两边将在商用厨房大数据范畴打开协作研讨。

  先进院院长樊建平、院长助理毕亚雷、高性能数据发掘要点试验室主任姜青山、科研效果办理工作室主任高锋、世纪晟达董事长赵伟宗、总经理罗军、副总经理毛报成、技能标准部总监颜络、瑞吉酒店工程总监袁洪海、马哥孛罗酒店工程总监钟汉京等出席会议，揭牌典礼由先进院院长助理工业协作与展开处处长毕亚雷教师掌管。

  验室将根据云核算、大数据渠道、物联网传感器等技能，针对高端商用厨房设施的运用频率、运用时间、运用能耗，以及商用厨房的环境信息（排污、排气、温度、湿度）等进行数据收集，建造一整套针对政府监管部门和餐饮企业的商用厨房与设备维保、监控和预警剖析大数据运用渠道。经过职业大数据运用进行厨房设施毛病的在线预警、长途确诊、长途修理，为厨房设施的“管”、“运”、“养”、“维”等供给智能化的手法，联合试验室将终究完成传统厨房向智能化厨房的办理晋级。

  餐饮服务商场向来是关乎国计民生底子工业，此次两边在商用厨房范畴建立联合试验室，有利于助推技能立异与工业形式晋级。厨卫兵渠道作为产学研协作和大数据运用的载体与枢纽，安身商厨设备服务范畴，打造一个“节能、环保、安全、卫生”的研讨与运用演示网络站点渠道。信赖两边将发挥各自优势，推进联合试验室在商厨设备物联网化、商厨服务智能化落地，定能编写职业新篇章！

  前海世纪晟达（深圳）科技有限公司，建立于2015年7月，是我国抢先的商用厨房设施大数据运用与服务的互联网科技公司，打造的“厨卫兵”品牌服务于商场规模巨大的餐饮职业，运用O2O、电商、移动互联网、物联网、大数据剖析等技能构建一个抢先且完好的职业新生态链运营系统；致力于为全我国餐饮公司能够供给商厨设备的全种类、全工业链、全生命周期的一站式立体服务；一起也为餐饮企业、从业人员、生产商、销售商、服务商，以及政府食品安全/环保部门，供给学习、办理、监控、买卖等快捷、高效、及时的信息处理与对接服务；公司商业形式和盈利形式明晰，商场需求空间潜力巨大，而且处于继续快速的生长中，获得了包含高端客户、职业专家、出资组织和政府部门的高度认可、支撑和信赖。

  我国科学院深圳先进技能研讨院于2006年由我国科学院、深圳市政府和香港中文大学三方共建建立，其以“多学科穿插、学术引领、运用牵引、集成立异”为办院主旨，环绕健康与医疗、机器人、新能源与新材料、大数据与才智城市四大范畴展开源头立异和效果搬运转化，助推区域科技和经济展开，累计孵化企业总计513家，持股逾162家回来搜狐，检查更加多