【48812】酱香飘出美好味儿
2024-05-27 05:28:41 杏彩官网注册地址
“本年，咱们厂子现已出产20多天了，三万多斤黄豆能出六七万斤大酱，还能出两万多斤酱油。”汪清县汪清镇东明村风俗食物加工厂负责人许山玉快乐地说。
“上一年在网上出售挺好的，本年春季出产比上一年添加了一万多斤的黄豆，出售额也能添加六七万元。”许山玉和记者说，质量上好的黄豆蒸煮后，将成型的酱块暴晒到大棚内，再通过2个多月的发酵，就可以制成大酱或酱油等产品了。
工厂收入添加的一起，还为许多农户供给了就业机会。“建厂以来，我就在这打工来，能照顾家，一年还能收入一万多块钱，真好。”乡民崔宏艳知足地说。
据了解，该厂前身是东明村大酱厂，已有十几年的前史。在东西部扶贫协作施行前，大酱厂仅仅个小作坊，产值十分有限。为了打响大酱品牌，带领贫困户共同致富，2018年，该村经多方和谐，投入宁波帮扶资金59万元，建设了东明村风俗食物加工厂。新厂具有170平方米的发酵室、200平方米的库房、140平方米的暴晒大棚和70平方米的加工蒸煮间。
